“Pardon my French”
Gdy odwiedził Paryż Lord Astor, rozpoczęła się szczęśliwa współpraca Francji i Anglii. Podczas swego pobytu na Prawym Brzegu Paryża, który podczas belle epoque Marcela Prousta gościł inteligencję francuską, wpadł on w tak silne zauroczenie Rue D’Astorg, iż w roku 1907 postanowił założyć hotel o tej samej nazwie Astor Saint-Honoré.
Angielski styl tego historycznego paryskiego hotelu rozpoznaje się po mistrzowskiej pracy renomowanego architekta wnętrz Frédérica Méchiche, który ponownie zinterpretował i odświeżył styl regencji.
Hotel Astor Saint-Honoré znajduje się blisko spektakularnej Avenue des Champs-Élysées, skarbów muzeum Louvre, sugestywnego kościoła Madeleine, a także Opery Garnier i Wielkich Magazynów.
Ten historyczno-artystyczny kontekst nie pozostawia wątpliwości co do rozumienia oczywistego entuzjazmu Lorda Astora.