“פרדון מיי פרנץ'”
ביקורו של לורד אסטור בפריז היה דוגמה לשיתוף פעולה מוצלח בין צרפת ואנגליה. במהלך חופשתו בפריז בגדה הימנית, שבתקופת הבל אפוק של מרסל פרוסט, אירחה את האינטליגנציה הצרפתית, התאהב לורד אסטור ברו ד'אסטורג עד כדי כך שהחליט להקים בו, ב- 1907, מלון על שמו, את אסטור סן הונורה.
ניתן להבחין בסגנון האנגלי שמאפיין את המלון הפריזאי ההיסטורי הזה במגע ידו החכם של מעצב הפנים המפורסם פרדריק משיש, שמפרש מחדש, את סגנון ריג'נסי ומחדש אותו.
מלון אסטור סן הונורה קרוב לשדרות שאנז אליזה המרהיבות, לאוצרות הלובר, לכנסיית מדלן היפהפייה ובית האופרה גרנייה וחנויות הכלבו.
הקונטקסט ההיסטורי-אומנותי הזה תורם בוודאי להבנת התלהבותו של לורד אסטור.