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13/4/2016

La carte Brasserie Parisienne du Bar

La carte Brasserie Parisienne du Bar 


« La bonne chère et le bon vin réjouissent le cœur du gastronome. » de Antonin Carême


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Entrées :

 


La tomate (confite, en gaspacho et en sorbet) 10 €
Tomatoes (candied, gazpacho and sorbet)

Le saumon en Gravelax et parfum d’agrumes 12 €
Salmon in « Gravelax » style and citrus fruits flavour

Les gambas rôties, avocat et sauce Thaï 18 €
Roasted king prawns, avocado and Thaï sauce

La terrine de canette et foie gras 14 €
Duckling and foie gras terrine

L’entrée du Marché 11 €
Starter of the day



 

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Les Plats 

 


Le filet de bar, légumes de saison et sauce vierge 24 €
Filet of sea bass, seasonnal vegetables and virgin sauce

La pluma de cochon Ibérique 26 €
«Pluma» of Ibérico pork

Le Risotto aux coquillages 20 €
Shellfish Risotto

Le filet de boeuf, pommes mitraille et jus de veau 36 €
Fillet of beef, sautéed potatoes and veal juice

Le tartare de boeuf au couteau 20 €
Beef tartare

La linguine au pesto, tomates confites et Parmesan 15 €
Pasta with pesto, sun-dried tomatoes and Parmesan cheese

Le plat du Marché 24 €
Main course of the day



 

 

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La Formule ASTOR LUCNH :

 


Plat du jour + 1 verre de vin + 1 café 27 €
Main course of the day + 1 glass of wine + 1 coffee



 

 

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Les Incontournables 


Le Club au poulet 18 €
Club sandwich with chicken

Le Club au saumon 18 €
Club sandwich with salmon

L’Astor Burger, ScamorzaetPiquillos 23 €
Astor Burger with Scamorza and Piquillos

La salade Caesar au poulet 16 €
Caesar salad with chicken

La salade Caesar au saumon 16 €
Caesar salad with salmon

La salade de légumes 15 €
Salad of vegetables

La planche Rhodanienne (charcuteries, fromages et condiments) 19 €
Rhodanienne board (cooked meats, cheeses and condiment)


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Les Fromages :


La sélection de fromages affinés 9 €
Selection of cheese



 


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Les Desserts :


L’instant gourmand (boisson chaude et pièces sucrées) 9 €
Gourmet sensations

Le moelleux au chocolat et son sorbet 9 €
Chocolat cake and sorbet

Les glaces et sorbets 9 €
Icecream and sorbet

Le cheese-cake aux fruits rouges et poivre de Sichuan 9 €
Cheese-cake with red fruits and Sichuan pepper

L’assiette de fruits de saison 9 €
Plate of seasonal fruits

Le chariot de pâtisseries (au déjeuner uniquement) 11 €





Du Lundi au Vendredi de 12h00 à 14h00 & de 19h00 à 22h00 Tous nos produits sont faits maison à partir de produits brut
From Monday to Friday from 12 pm to 2 pm & from 7 pm to 10 pm 


L’ensemble de nos viandes sont issues de la Communauté Européenne

Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris